생생 정보통 맛집오늘방송 부산 모둠 돼지구이 가마솥 소갈비찜 (고수의 부엌 )

생생 정보통 맛집오늘방송은 '고수의 부엌'에 소개된 부산의 모둠 돼지구이와 가마솥 소갈비찜 맛집 [랍스(LAFS)]입니다

 

랍스는 숙성 돼지고기 전문점으로 해외 휴양지를 연상시키는 이국적인 인테리어로 SNS에서 이미 핫한 곳이기도 합니다

 

그럼 생생 정보통 맛집오늘방송의 맛집 정보를 알아보도록 하겠습니다

 

---

생생 정보통 맛집 식당 정보

생생 정보통 맛집오늘방송은 부산해운대구 송정 구덕포에 자리한 [랍스(LAFS)]입니다 랍스는 특별한 숙성 과정을 거친 다양한 돼지고기 요리를 선보입니다 

 

더블 숙성 목살과 삼겹살, 덜미살 그리고 숙성 본갈비짐 등 다채로운 메뉴를 통해 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다

 

특히, 1층과 2층 테라스는 중형 크기까지의 반려동물 동반이 가능하여, 반려동물과 함께 편안하게 식사할 수 있는 공간을 제공하고 있습니다 

 

 

 

▣ 랍스(LAFS) 맛집 정보

• 식당 주소 : 부산 해운대구 송정구덕포길 144 1,2층
• 영업시간 :  11:30 ~ 21:30 (라스트오더 14:00 / 20:30)
• 브레이크타임 : 15:00 ~ 17:00 (주말 및 법정공휴일은 브레이크타임 없음)
• 전화번호 : ☎0507-1399-8189

 

랍스(LAFS) 식당 위치 알아보기 

네이버 지도

 

▣ 랍스(LAFS) 대표메뉴

• 포크 2인 SET (더블 숙성 목살, 더블 숙성 삼겹살, 덜미살 세트 450g)  59,000원 
• 숙성 본갈비찜 정식 (1인/ 숙성본갈비찜)  21,000원

 

 

▣ 랍스(LAFS) 주차정보

• 무료 주차 가능
• 건물 오른쪽 편에 주차장

 

---

< 생생 정보통 맛집오늘방송 - 이전 방송 맛집 > 

 

 

생생 정보통 맛집오늘방송 대구 볶음짬뽕 & 찹쌀탕수육 (택시맛객)

생생 정보통 맛집오늘방송 대구 볶음짬뽕 & 찹쌀탕수육 (택시맛객)

 

 

생생 정보통 맛집오늘방송 화성 삼계탕 닭볶음탕 (가격파괴 Why)

생생 정보통 맛집오늘방송 화성 삼계탕 닭볶음탕 (가격파괴 Why)

---

생생 정보통 맛집 맛의 비결

삼겹살, 목살의 담백함과 덜미살의 꼬들꼬들 식감이 일품인 모둠 돼지구이,  그리고 부드러운 소갈비찜의 맛의 비결을 알아보도록 하겠습니다

 

 

▣  숙성 돼지고기 맛의 비결

• 알밤, 도토리 같은 자연적인 사료를 먹여 키운 품종의 스페인산 돼지고기 사용 (듀록, 이베리코)
• 1차 무화과, 2차 다시마로 숙성을 하여 감칠맛을 높여 줌

 

 

▣  가마솥 소갈비찜 맛의 비결

• 깨끗하게 손질한 소갈비를 각종 재료를 넣어서 푹 끓인 육수
• 소갈비찜 양념의 핵심인 '토마토'로 소가비의 느끼한 맛 잡기

---

지금까지 멋진 오션뷰와 함께 잊지 못할 맛있는 식사를 경험할 수 있는 생생 정보통 맛집오늘방송 [랍스(LAFS)]에 대해 알아보았습니다